15 mn
40-5 mn
6
Ingrédients
- 3 pommes du Limousin AOP
- 3 œufs
- 100g de sucre en poudre
- 120g de beurre fondu
- 50ml de lait
- 120g de farine
- 80g de poudre d’amandes
- 1cc de levure chimique
- Quelques gouttes d’extrait d’amande amère
- Quelques amandes effilées
- Du sucre glace
Préparation
Préparation :
Fouettez les œufs avec le sucre puis ajoutez-y le beurre fondu, le lait ainsi que les gouttes d’extrait d’amande amère.
Ajoutez ensuite la farine, la poudre d’amande et la levure.
Pelez et détaillez vos pommes en gros dés – gardez quelques belles tranches de côté et ajoutez les dés de pommes à la préparation.
Beurrez votre cercle à pâtisserie de 20cm de diamètre puis versez la pâte, déposez les tranches de pommes sur le dessus et parsemez d’amandes effilées.
Enfournez pour 40-45mn à 180°.
Une fois le gâteau tiédit parsemez de sucre glace.
Crédit : Sarah Quaranta https://www.instagram.com/sarahtatouilledanssacuisine/