Recettes de fêtes avec l'AOP Pomme du Limousin

La Pomme du limousin se refait une beauté cette année avec une sélection de recettes qui la place aux côtés d’aliments aussi nobles que le foie gras, le saumon ou la pintade…
De nombreuses associations culinaires mettent en valeur son équilibre entre sucre et acidité : elle se marie aussi bien avec une salade, qu’en accompagnement d’un poisson ou d’une viande et s’intégrera parfaitement à des recettes festives.

La responsabilité sociétale en version AOP

La filière AOP Pomme du Limousin s’engage dans un programme environnemental et sociétal.

 

Vous pensiez la connaitre ...

Ceux qui l’aiment vous en parlent, portraits de producteurs passionnés et passionnants.

Cueillette 2014

Commercialisée à partir du 15 octobre, la Pomme du Limousin AOP a tous les atouts qui font sa renommée : Croquante, juteuse, sucrée et délicatement acidulée pour ravir tous les palais. Saviez-vous qu’elle avait des alliés de poids dans ses vergers ? bourdonnantes et travailleuses, les abeilles vivent au cœur des vergers pour mieux polliniser !