Épisode 1
Cela fait déjà 20 ans que les pommes du Limousin bénéficient du label AOP. La plus croquante et la plus juteuse des goldens françaises méritait bien un portrait, un petit retour en arrière sur sa riche histoire…
Épisode 2
Dans cet épisode, Laurent Rougerie, Arboriculteur et Président de l'AOP Pomme du Limousin, Lionel Lassourreuille et Pierre Borie, techniciens des coopératives fruitières auprès des arboriculteurs, échangent sur l’impact du changement climatique sur la production de pommes AOP du Limousin.
Épisode 3
Dans ce 3eme épisode, Jean Pierre Semblat et Ana Pouquet, tous 2 pomiculteurs se racontent au fil des rencontres qui ont émaillé leur carrière. Ana nous partagera sa recette familiale de gâteau super gourmand... 😋
Épisode 4
Et voici déjà le dernier épisode de la première saison de notre podcast "Sur la Route de l'AOP Pommes du Limousin". Dans cet épisode, nous allons écouter Sylvie Millot, ancienne restauratrice et Patrice Blanchet Arboriculteur ouvrant son verger aux visiteurs.
Le Podcast Nature'Insolite "Au Cœur du Limousin" épisode 2 consacré à l'AOP Pomme du Limousin
Visitez le site du podcast Nature'Insolite et découvrez beaucoup d'autres épisodes sur beaucoup d'autres sujets ayant trait à l'environnement et notre cher Limousin. https://www.nature-insolite.fr/accueil
Zoom sur l'épisode 2 : L'excellence de la pomme AOP
Au-delà des paysages et de la faune, le Limousin est aussi une terre d'exception pour l'agriculture. C’est donc tout naturellement que l'émission a consacré son deuxième épisode à l'un des joyaux de notre gastronomie : la Pomme du Limousin AOP.
Dans cet épisode exclusif, les auditeurs partent à la rencontre de l'organisme de défense et de gestion de l'AOP. À travers une interview passionnante, vous découvrirez pourquoi notre pomme est la seule de France à bénéficier de cette précieuse Appellation d'Origine Protégée. Entre altitude, terroir granitique et savoir-faire des arboriculteurs, cet échange lève le voile sur ce qui rend notre fruit si croquant et équilibré.
Un moment de partage authentique qui souligne l'importance des circuits courts et de la valorisation de nos produits locaux.
Écoutez l'épisode dès maintenant
Plongez dans l'univers de nos vergers et laissez-vous guider par ce récit sonore captivant :